Il metodo Biologico di Ca’ Vascon

Ca’ Vascon è un’azienda agricola nata dal sogno di creare un luogo dove la qualità dei prodotti e il rispetto per l’ambiente possano convivere in armonia.

Fondata e gestita da Cristina e Marco, ha preso vita nel 2011 con l’acquisto di un appezzamento di terra di 10 ettari con l’intenzione di trasformarlo in una attivita’ che facesse della sostenibilità il suo punto di forza.

Dopo anni di studio e sperimentazione, nel 2020 abbiamo ottenuto la certificazione biologica, un traguardo che ha segnato un importante passo avanti nel nostro percorso.

La nostra missione è sempre stata quella di produrre alimenti sani e di alta qualità, senza compromettere la salute del suolo e dell’ambiente. Ci impegniamo a mantenere elevati standard qualitativi attraverso pratiche agricole biologiche che escludono l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici o organismi geneticamente modificati, assicurando così un processo naturale che rispetta l’ambiente e i consumatori.

La nostra filiera a km 0 garantisce che ogni fase del processo produttivo, dalla coltivazione alla trasformazione fino al prodotto finito, avvenga localmente. Coltiviamo direttamente nelle terre di Ca’ Vascon e trasformiamo nei nostri impianti, riducendo così l’impatto ambientale legato al trasporto e sostenendo l’economia locale.

Tutte le nostre pratiche agricole e di produzione rispettano rigorosi standard di sostenibilità e qualità stabiliti dalle normative europee. La certificazione biologica garantisce che i nostri prodotti siano privi di sostanze chimiche nocive e che ogni fase della produzione sia monitorata e verificata da enti indipendenti. Questo offre ai nostri consumatori la sicurezza di acquistare prodotti sani, sicuri e rispettosi dell’ambiente.